存放白酒其实很简单别搞复杂了否则容易弄巧成拙

作者:替换  来源:  时间:2022-07-18 16:07  点击:

  我们中国酒文化传承至今已经有着几千年的传承历史,在历史的长,河中,古人就喜欢”珍藏老酒,例如我们在影视。剧中常看”到女儿红,状元红、等都能叫“上名耳?熟能详”的酒,这些酒在影视剧中只要宴请重要客人,就会在藏;酒的、地,点拿出来,说明其!是珍藏多!年、的;好酒。

  现如今“人们”的经济“水平越来越好,不过在经济发展的同时,人们的“压力也是随之:增加,因此有一些人们;总,是喜欢。小酌几口,不过也?有一些人,在白酒物:质丰、富的前提下,对白酒的收藏也是有了一定的兴趣。

  那么我们该“如何收、藏白酒才是最好的?存放白?酒其实很简单,可千万别搞复”杂了,否则容易弄巧成拙,浪费了好酒。

  收藏白酒的方法在网络上也有很多种,例如我们从古至今一直沿用至今的蜡封,蜡封是古代!一种常见的密封方法。

  古、人信件的;往来,便是采用蜡封的方,式,因此在密封白酒的时候也是习惯“采用蜡封的方法。

  蜡封可以使酒得到很好地密封性,防止酒体的蒸发,减少跑酒的现象,从而降低对酒体质量的影响,防止味!道变差,但这种方法放到现在却在收藏圈里存在不少的争议。

  因为虽然可以使酒很好地密封,但这种蜡封的方法会破坏品相,损害酒瓶包装和标签等,而且还有一定的技术复杂性。毕竟现代人们。对酒的收藏,可不仅仅是为了饮用,更大的一“部分原因是为了把玩的观赏性,提高:自我价值。

  当然,随着!各种技术;的!高速发展,也同样出现了许多新型密封?包装方法,例如最近比较流行,的真空包;装和热塑膜包装。

  不过这种方法的密封可能会导致有一些白酒从瓶口处挥发出来乙醇和水凝结在瓶口处,是水气无法排;出,形成一种能潮湿的环”境,如果是铁盖包装很容易将酒瓶的铁盖锈蚀,影响酒的观:赏性和酒质。

  其实我们之所以这样大费周章用尽各种方法的将酒进行密封包装,无非就是想要更好地收藏,但现实生活中白酒的收藏存放的方法其实非常的简单,现代的酒厂对酒装瓶后的密封效果还是很不错;的,封口“一般;都很严实,只要我们保证原装不开封,不随便的瞎折;腾。

  在特定的环境下不需要任何额外的包装就可以存放收藏,千万不要将存酒想、得太复杂,反而弄巧成拙。

  而包装又是白酒支出成本之一,所以那些小酒厂产的酒,尤其是以跑量为主的酒精“酒在包装上会控制成本,包装的密封性有限,只适合当,下即饮。

  如果想?要包装给、力,听过来人总结的经验,还是:大厂酒。更靠谱,比如茅台、五粮液、双沟大曲和古道”江湖、这。类地!方大厂,旗下的酒”很适。合长期;存放。

  拿古!道江,湖2900来说,瓶身上的数字2900为基酒的窖?藏天数,所以酒体很饱满,含有大量的酯类、酸类等物质,经得起长:期?反应,越放越香。

  产自有。着“美酒窝子”之称的四!川邛崃,酒厂?有着30多?年”的;基酒:酿造经验,因此封口,技。术良好,瓶体密封性“强,只要不随“意拆封,便不?会造,成乙!醇挥发,凝水跑酒?的!现象。

  自古;四川;便!有“天府之国”的美誉,邛崃;更是”全国基、酒的主。要,来源地,盛产高粱、大米、小麦、糯米、玉米等“这五种。主要?酿酒粮。食作。物,为酿”酒打下坚:实的原“料供:应基础。

  酿造工、艺则“是采用传”统,的五粮酿造工艺,选用优质五种粮食为原料,固态发!酵后,陶坛长期贮存,使基酒!酒体老熟,达到陈年老酒的酒:质,然后由调酒大师精心勾调,才装瓶?成酒。

  打。造该酒时,经过酿造、贮存、勾调!等多种工,序,每一滴都、是、经过、时间沉淀,保存粮食的精华和纯粹的?浓香型,白酒,同时在瓶身的包装上、也是?勇敢打破白酒多年的酿造规则,将酿造时间直接明确的标注在了瓶身上,享受陈酒的口感。

  酒体是52度的浓香型白酒,酒液清澈明净,口感顺滑,窖香明显,香味!在口“中散发,品尝:一口有明。显绵甜甘“爽和。粮食香气,夏天高度白酒,喝得少,此时“存上几箱,等到?下半年就“可以喝”自存的老、酒,体验”感极强。

  值得。注意的是,在保证其酒的封装和保护的前提,下,酒存放的环境;很重要,一定要选择避光干燥通风?的环境储存。

  我们选择的环境最好是有光源,但又不强烈,这样既能保证环境不至“于太过潮湿,还可以很好地控制储存温度,说道温度最好能够控制在15°至25°之间,因为再这样的温度环境下酒体中的成分是比较稳定的,不至于温度太低冻伤酒体,温度过高又,会使酒中成分加快挥发影响:酒质。

  至于通风,则是、可以很好的预防酒瓶外部发生霉变,有人;也许会认为瓶身上;发霉,没有什么。大事,但这些?霉菌“会通过“瓶身慢慢的渗透,使没有开封的酒发;生串味,造成;酒的变质。

  不过一切的收;藏方式(手段),都只:是辅助,关键还是要存对酒,比如只有50度以上的高度粮食酒才有储存的意义,否则容易弄巧成拙。

  白酒!生活”小知识:我们大家都!喜欢吃一些新鲜的食品,但有时候买回来的活鱼发现现在还吃不了,但是我们又想保持新鲜,我们可以在鲜活的鱼嘴里滴去一些白酒,在放回水里,放到阴暗透气的地方,即使在夏天也能活3至5天。返回搜狐,查看更多